เมนูขึ้นชื่อที่ใครมาที่ภัตตาคารอันอันเหลาต้องสั่ง เนื้อไก่พันธุ์พื้นเมืองจาก อ.เบตง จ.ยะลา เป็นไก่ที่เติบโตในระบบเปิด เพราะชอบคุ้ยเขี่ยตามธรรมชาติ ทำให้ใช้เวลาในการโตช้ากว่าไก่เลี้ยงทั่วไปและมีราคาสูง

ได้รับความนิยมเพราะเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนไก่ทั่วไป มีความแน่นของเนื้อ และหนังที่ตึงกรุบ ทางร้านนำมาต้มจนนุ่ม ราดด้วยซอสเต้าซีอิ้วสูตรดั้งเดิมส่งต่อรุ่นสู่รุ่น โรยด้วยกระเทียมเจียวหอมๆ พร้อมน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวสูตรเฉพาะ เป็นที่ชื่นชอบของหลายๆครอบครัวที่ได้ลิ้มลอง